昨日は、Le ciel blueさんのお教室に初参加してきました～！
以前、シュークリームのお教室に参加しようと申し込んだのですが、
急に仕事の都合で行けなくなってしまったんです。
それで、いつか機会があったら…と思っていたところ、
クリスマスケーキのお教室の日と仕事のお休みが丁度合って
参加することができました♫
雪が積もった後ですし、少し早めに家を出たんですが、道路工事が誤算でした！
お教室に着いたのが本当にぎりぎり？いや、ちょっと時間すぎちゃってたかも。。。
それでも先生は素敵な笑顔で迎えて下って、楽しく過ごさせていただきました♪
では早速？私めがお教室で作ったクリスマスケーキがこちら！
どうですか～！？
売ってるケーキみたいじゃないですか～！？(笑)
スポンジもふんわり軽く仕上がり、クリームも甘すぎず、美味しくできました♡
お教室では先生の作ってくださったケーキをいただいたのですが、
クリスマスということで一緒にシュトレンも出してくださり、
とっても美味しいバラのミルクティーと一緒にいただきました♪
いつもは本を頼りにお菓子を作っていますが、
やはり実際にプロの方に実技指導？！していただくと、
今まで自分のやっていたことの間違いや、微妙にわからなかった色々なことが、
なるほどそういうことだったのか！と理解出来て、とっても勉強になりました。
ま、理解できたからといって、すぐにそのように上手くできるか？といったら、またそれはそれで…なんですけどね。
でも、理解したことを踏まえて、今後精進していきたいと思います。
お教室の今後の予定もうかがって、ぜひ、また参加したいな～っと思いました。
先生、一緒に参加されたみなさん、ありがとうございました！
また、よろしくお願いしま～す♡