秋のタルト♪

タルト専門店 esquisse さんの「カボチャカスタードの金色タルト」と「栗とコーヒーのほろ苦スペシャルタルト」でっす！！！
(また名前を忘れちゃったので今回はesquisseさんのネットショップで調べました＾＾；；)



これ、美味しいです～～～！！！



特に「カボチャカスタードの金色タルト」、固いタルト台にシナモンとキャラメルの効いたアーモンド生地、そこにかぼちゃたっぷりのカボチャカスタードが絶妙～

甘すぎずしつこくなく食べやすくて美味しい

esquisseさんのタルトって素材自体とても良い物を使っていて、その素材の味をそのまま生かして作っておられるのがよくわかります。

このかぼちゃもかぼちゃそのものの味なんだけど、そこにesquisseさんの手が加わってさらに美味しくなってる。


一見、モンブラン・・・と思う「栗とコーヒーのほろ苦スペシャルタルト」、こちらも凝ってます。

なんとコーヒーゼリーが間に入ってるんです！

マロンクリームや手作りの栗の渋皮煮もたっぷり乗ってますが、見た目と違って？いがいとさっぱり食べられちゃいました。

こちらも甘すぎず美味しかったですよ。


かぼちゃに栗、esquisseさんで秋を満喫しちゃいました♪


・・・後はお芋だな。。。