昨日は、Le ciel blueさんのお教室に初参加してきました～！

以前、シュークリームのお教室に参加しようと申し込んだのですが、

急に仕事の都合で行けなくなってしまったんです。

それで、いつか機会があったら…と思っていたところ、

クリスマスケーキのお教室の日と仕事のお休みが丁度合って

参加することができました♫


雪が積もった後ですし、少し早めに家を出たんですが、道路工事が誤算でした！

お教室に着いたのが本当にぎりぎり？いや、ちょっと時間すぎちゃってたかも。。。

それでも先生は素敵な笑顔で迎えて下って、楽しく過ごさせていただきました♪


では早速？私めがお教室で作ったクリスマスケーキがこちら！



どうですか～！？

売ってるケーキみたいじゃないですか～！？(笑)

スポンジもふんわり軽く仕上がり、クリームも甘すぎず、美味しくできました♡

お教室では先生の作ってくださったケーキをいただいたのですが、

クリスマスということで一緒にシュトレンも出してくださり、

とっても美味しいバラのミルクティーと一緒にいただきました♪






いつもは本を頼りにお菓子を作っていますが、

やはり実際にプロの方に実技指導？！していただくと、

今まで自分のやっていたことの間違いや、微妙にわからなかった色々なことが、

なるほどそういうことだったのか！と理解出来て、とっても勉強になりました。

ま、理解できたからといって、すぐにそのように上手くできるか？といったら、またそれはそれで…なんですけどね。

でも、理解したことを踏まえて、今後精進していきたいと思います。

お教室の今後の予定もうかがって、ぜひ、また参加したいな～っと思いました。


先生、一緒に参加されたみなさん、ありがとうございました！

また、よろしくお願いしま～す♡