美味しそうなジャムができましたね♪
バニラビーンズが入るのがミソなのかな？
洋梨って食べ頃が難しいですよね。
柔らかくなるのを待っているうちに傷んじゃったり(^^;)
私は一つだけ残っていたヤツをお菓子にしました。
これからアップしますね。

Posted by maman at 2008年11月10日 22:15

mamanさん

ありがとうございます。＾＾
そうなんですよね。洋ナシっていつ食べたらよいのか難しいですー。＾＾；
柔らかくなっても渋みが残っていたりして。。。
よくコンポートにしたりしたんですが、今回はちょうどジャムの記事があったのでやってみました。
バニラの香りがいい感じです♪
mamanさんはお菓子を作られたんですね。
どんなお菓子でしょう？拝見させていただきま～す。＾＾楽しみ♪

Posted by みぃ at 2008年11月10日 23:10

洋ナシのジャム、バニラビーンズを入れると香りが良さそうですね～。
オイシそう～（*＾＾*）
ラフランス、私もそんなに詳しくは無いんだけど
毎年実家から分けてもらっていて、
上（棒が付いている所）を触って柔らかくなっていればちょうど食べ頃だよ～って聞きました。
やや固めのものはコンポートにするとちょうどいいですよね。

変わったりんごジャムってなんだろう？？
楽しみにしてますね＾＾

Posted by こっこ at 2008年11月10日 23:25

こっこさん

洋ナシのジャム、なかなか美味しかったですよ♪
洋ナシ、そっか軸のところを触ってみるといいんですね。
いつもボディ？が柔らかくなったら・・・とか思ってみてました。
今度からやってみますね。＾＾
りんごの変わったジャムはねぇ、ローズマリーと煮込んだり生姜を入れて煮込んだりする物なんですよ。
生姜ってこれからの季節、よさそうですよね。
作ったらまたご報告しますね～。＾＾

Posted by みぃ at 2008年11月12日 08:21