今日はまた寒い～！！！

おかげでまた風邪気味です。

明日から今度こそ暖かくなってくれますよね！？


さて今日のお弁当の記録。



メニューは…

　　　　　　☆チキンナゲット
　　　　　　☆ほうれそうとしいたけとベーコンの炒め物
　　　　　　☆ごぼうのきんぴら(義母作)
　　　　　　☆トマト
　　　　　　☆いちご
　　　　　　☆おかかチーズおにぎり

今朝はご飯を炊き忘れ慌てた。

しかしぎりぎりセーフでなんとかおにぎりを持たせてあげることができた。

したがって写真にはおにぎり入ってませ～ん。^^;

今日のナゲットは手作りしてみた。

鳥胸肉を細かく切ってたたいて、卵と玉ねぎのみじん切りと小麦粉・塩・こしょう・ナツメグを加えてよ～く混ぜ捏ねる。

ラップで筒状にくるんで冷凍庫へ。

ここまでは前の晩にやっておいた。

そして朝になったら筒状のナゲットの具？を1㎝幅で輪切りにして、それを小麦粉・卵・牛乳・水・塩・こしょう・粉チーズ(今回は入れてみた)をよ～く混ぜた衣につけて170℃の油で4･5分揚げてできあがり。^^

市販の物より柔らかくて食べやすくて美味しいナゲットができた。^^

今回はちょっと塩が足らなかったかな～。またやろうっと。