今日のお昼

お昼にピザを焼きました。(^-^)

一昨日ピザ屋のチラシを見て上の娘とふたりで
「ピザが食べたいね~!このルッコラとプロシュートのサラダピザ!」
と、大騒ぎしていて(上の娘は私と一緒でかなりの食いしん坊)
「そうだ!日曜日のお昼にピザを焼こう!」
ということになったのです。

HBでピザの生地を作り、いろいろトッピング。

一つは角切りトマトのホール缶に塩・こしょう・にんにくのみじん切りをいれたソースを塗り、さらにフレッシュトマトのスライスと玉ねぎのスライスをのせ、モッツァレラチーズをたっぷりのせて焼いた上にル
ッコラと生ハム(プロシュートは高かったので)をのせてみました。↓
今日のお昼

もう一つは、トマトが嫌いな下の娘用に、市販のピザソースを塗ったうえに玉ねぎのスライスとふかしたじゃがいも・ツナ缶をちらして、モッツァレラチーズをのせて焼きました。↓
今日のお昼

ピザ生地をHBで初めて作ったのですが、パンタイプの厚めのものとなりました。
もうちょい薄くのばせばよかったかな。。。
でもなかなかおいしかったです。
上のルッコラと生ハムのピザはちょっとソースもトマトもフレッシュすぎて水分が出て生地がベタついてしまいましたが、味はすごく美味しかったです!
じゃがいもとツナのピザはバッチリ美味しかった!

少し残ったので明日の朝ごはんにしたいと思います。

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みぃ
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バラと映画とお酒を愛するぐうたら主婦です(^m^)
長女は大学をなんとか卒業し、そのまま東京で就職。
大学2年の娘は松本で一人暮らしを始め、ついに夫と二人暮らしに。。。(@_@)

↑日本にあるムーミン谷の水辺の小屋?です。
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