いちじくのジャムを作ってみました。＾＾



私、いちじく、大好きなんです。＊＾＾＊


先日帰省した際に上信越道の藤岡SAの農産物直売所？でいちじくをたくさん買ったんです。



これだけ入っていて1袋480円でした。

思わず2袋買ってしまいました。＾＾ゞ


最初はワイン煮にしようと思っていたのですが

2日ほど留守にしているうちに(冷蔵庫に入れておいたんですけどね)

結構痛んでしまっていたのでジャムにすることにしました。

もう少し煮詰めた方がよかったかな～？

でもなかなか美味しくできました。＾＾


さてさてどうやって食べようかしら？

楽しみ♪

長野の「おやき」は超有名ですが、群馬には「やきもち」なる粉物があります。

先日帰省した際に高速のSAで買った「やきもち」がこちら。



「ふきやきもち」です。

小麦粉と卵？とふくらし粉もはいってそうだったな。。。

そしてふきのとうと味噌少々をこねて焼き上げた和風パン？？？みたいな感じでした。

娘たちはふきのとうって苦手なんだけど、これは少ししか入っていないし

わりとふんわりと焼き上げてあったので「なかなか美味しいね。」と完食してました。＾＾


実家では残ったご飯と小麦粉とふきのとうと味噌をこねて、丸めてフライパンで焼いたのが通常ヴァージョンだったかな。

(長野でも残りごはんをこねて焼く食べ方があるみたいですよね。)

「やきもち」も「おやき」と同じで各家庭によって様々な作り方や味があります。